Советы и хитрости для приготовления здорового питания с помощью воздушного фритю

Воздушные фритюрники стали обязательным прибором на многих кухнях из-за их быстрых, масло и здоровых методов приготовления. Особенно механические воздушные фритюрники, которые используют циркуляцию горячего воздуха вместо глубокой жарки, уменьшают использование масла и создают более здоровые и вкусные блюда.

1. Уменьшить использование нефти

В то время как воздушные фритюрники могут готовить с минимальным маслом, добавление небольшого количества все еще может помочь достичь хрустящей текстуры для определенных продуктов. Ниже приведены несколько советов о том, как уменьшить использование масла:

Используйте небольшое количество масла

Механическая воздушная фритюрница может готовить с очень небольшим маслом или даже без масла, но для дополнительной хрустящей степени вы можете слегка распылить масло на ингредиенты. Использование масляного распылителя помогает контролировать количество используемого масла, предотвращая избыток жира.

Выберите здоровые жиры

Выберите масла с высоким содержанием мононенасыщенных или полиненасыщенных жиров, таких как оливковое масло, масло виноградных семян или кокосовое масло. Эти масла лучше для вашего здоровья и могут помочь вам избежать потребления насыщенных жиров.

2. Выберите ингредиенты с низким содержанием жира

Выбор правильных ингредиентов является ключом к приготовлению здоровой еды. Воздушные фритюрники идеально подходят для приготовления постного мяса и овощей.

Выберите постное мясо и рыбу

При приготовлении мяса выбирайте варианты с низким содержанием жиров, такие как куриная грудка, индейка, ненужная говядина или рыба, богатые жирными кислотами омега-3, такие как лосось. Они обеспечивают высококачественный белок и помогают снизить потребление жира.

Овощи сначала

Воздушные фритюрники также отлично подходят для приготовления различных овощей, особенно сладкого перца, моркови, тыквы, брокколи и спаржи. Эти овощи упакованы с витаминами, минералами и клетчаткой, повышая пищевую ценность вашего приема пищи.

3. Контролировать размер ингредиентов

Размер и форма ингредиентов необходимы для обеспечения даже приготовления пищи в воздушном фритюре.

Нарезать ингредиенты равномерно

Убедитесь, что размер ингредиентов максимально равномерным, чтобы они готовились равномерно. Вы можете использовать овощный слайсер или измерительный инструмент, чтобы помочь достичь последовательных порезов.

Не переполняйте корзину

Избегайте переполнения корзины с воздушным фритюрнином при размещении ингредиентов внутри. Переполнение может блокировать воздушный поток, что приводит к неравномерной приготовлению. Убедитесь, что между ингредиентами достаточно места, чтобы обеспечить правильную циркуляцию воздуха.

4. Сделать здоровый «жареный» картофель фри

Воздушные фритюрники идеально подходят для приготовления более здорового картофеля фри. По сравнению с традиционным глубоким жаркой, жарки воздуха может значительно снизить потребление нефти.

Используйте сладкий картофель вместо обычного картофеля

Сладкий картофель выше при клетчатке, витамине А и антиоксидантах по сравнению с обычным картофелем. Нарежьте их на картофель фри, слегка распылите оливковым маслом и варите в воздушном фритюре. Это сохранит фри хрустящим, добавив больше питания.

Уменьшить использование соли

При приправе постарайтесь использовать меньше соли. Вы можете добавить травы и специи, такие как розмарин, тимьян и черный перец, чтобы улучшить вкус без необходимости чрезмерного натрия.

5. Приготовьте курицу в воздушном фритюре

Цыпленок-это ингредиент с низким содержанием жира, высокобелтиновой ингредиент, а воздуховодорешник облегчает приготовление здоровой курицы.

Удалить кожу из курицы

Если вы используете курицу, лучше всего удалить кожу, так как куриная кожа с высоким содержанием жира. Куриные грудки без кожи - отличный, стройный вариант.

Выберите естественные приправы

Используйте натуральные приправы, такие как лимон, чесночный порошок, черный перец и лук-порошок вместо готовых приправа с высоким уровнем высокого уровня. Это помогает уменьшить потребление соли при сохранении натурального вкуса пищи.

6. Сделать без масляных жареных продуктов

Воздушные фритюрники имитируют влияние глубокой жарки, но используют горячий воздух вместо масла, что приводит к хрустящим продуктам без чрезмерного поглощения нефти.

Заменить традиционные жареные продукты

Вы можете использовать фритюрную фритюрную фритюрную фритюрную фритюрную фритюрную фритюрницу, чтобы сделать версии традиционных жареных блюд, таких как жареная курица, жареная рыба и жареный тофу. Сокращая количество масла, вы можете наслаждаться хрустящими текстурами без лишнего жира.

Используйте хлебные крошки цельной пшеницы

Для дополнительного волокна выберите целую пшеничную панировку вместо белых панировочных сухарей. Хлева с цельной пшеницей обеспечивает дополнительное пищевое волокно при улучшении текстуры.

7. Делать здоровые закуски и угощения

Воздушные фритюрники предназначены не только для основных блюд - их также можно использовать для приготовления здоровых закусок и угощений, которые идеально подходят для семейных собраний или здоровых закусок.

Сделайте домашние орехи

Поместите свои любимые орехи (например, миндаль, кешью или грецкие орехи) в воздушное фритюрнинг и приправьте их небольшим количеством соли или специй. Вы можете быстро сделать полезные закуски с высоким содержанием здоровых жиров и белка.

Выпекать печенье с низким содержанием сахара или торты

Вы можете использовать авиационное фритюрье, чтобы выпекать печенье с низким содержанием сахара или торты. Используя цельнозерновую муку, минимальную сахар или сахарные альтернативы (например, эритрит или стевия), вы можете сделать более здоровые лакомства, которые удовлетворяют вашей сладкой тяге без перегрузки сахара.

8. Избегайте обработанных продуктов

При использовании воздушного фритюра лучше не использовать предварительно упакованные обработанные продукты, так как они часто содержат избыточную соль, сахар и добавки.

Избегайте обработанных продуктов

Замороженная картофель фри, готовые куриные самородки и подобные обработанные продукты, как правило, имеют высокий уровень соли, сахара и нездоровых транс-жиров. Чтобы оставаться здоровым, выбирайте свежие ингредиенты и приготовите еду с нуля.

Выберите Whole Foods

Выберите свежие необработанные продукты, чтобы максимизировать содержание питания. Авиационная фритюрница отлично подходит для приготовления цельных продуктов и сохранения питательных веществ, обеспечивая хрустящую отделку.

9. Используйте контроль температуры

Механические воздушные фритюрники обычно поставляются с точными настройками температуры. Регулировка температуры на основе пищи, которую вы готовите, обеспечивает оптимальные результаты.

Правильно установите температуру

Для большинства продуктов, установка температуры между 180–200 ° C (356–392 ° F) работает лучше всего. Это гарантирует, что еда становится хрустящей снаружи, оставаясь нежным внутри, не переоценка.

10. Пара со свежим салатом

Чтобы сбалансировать еду и добавить больше питательных веществ, соедините блюда с жареным воздухом со свежим овощным салатом.

Сделайте гарниры

В дополнение к основному блюду, воздушная фритюрница может быть использована для приготовления овощных гарниров. Например, цветная капуста, морковь или цуккини могут быть быстро жареными в воздухе, чтобы сделать вкусное, питательное сопровождение.

Сравнение пищи для жарки воздуха