Какие факторы следует учитывать при выборе электрической плиты? Руководство, которое необходимо прочитать перед покупкой

Благодаря постоянному развитию современной кухонной техники электрическая кастрюля стала популярным выбором для многих домохозяйств. Известный своей эффективностью и удобством, он постепенно заменяет традиционные инструменты для приготовления пищи и становится незаменимым помощником в занятых домах. Однако, учитывая такое большое количество брендов и моделей на рынке, как выбрать электрическую кастрюлю, соответствующую вашим потребностям?

1. Выбор мощности

1.1 Выбор мощности в зависимости от размера домохозяйства

Емкость электрическая кастрюля является одним из основных факторов, которые следует учитывать при выборе. Это напрямую влияет на количество еды, которую вы можете приготовить за один раз. Электрические кастрюли, представленные на рынке, обычно имеют емкость от 1 до 8 литров. Выбор мощности, соответствующей вашим потребностям, поможет избежать напрасной траты энергии и ингредиентов, а также повысит эффективность приготовления.

• 1-3 литра : Подходит для одиноких или пар. Если вы просто готовите простые супы, каши или небольшие порции рагу, этой мощности вполне достаточно.
• 4-5 литров : Идеально подходит для семей из трех-четырех человек. Такая емкость позволяет готовить большие порции, что подходит для домохозяйств, которые готовят регулярно.
• 6-8 литров : Идеально подходит для больших семей или тех, кому необходимо готовить большое количество еды одновременно. Если вы часто готовите большие порции тушеных блюд, супов или других блюд, требующих длительного приготовления, лучше подойдет электрическая кастрюля большей емкости.

1.2 Сравнительная таблица мощностей

2. Мощность и метод нагрева.

2.1 Выбор мощности

Мощность электрической кастрюли напрямую влияет на скорость ее нагрева и эффективность приготовления. Более высокая мощность означает более быстрый нагрев, но и более высокое потребление энергии. Обычно электрические кастрюли имеют мощность от 800 до 2000 Вт.

• 1000 Вт-1500 Вт : Подходит для небольших электрических кастрюль и простых блюд. Идеально подходит для пользователей, которым не требуется быстрое приготовление.
• 1500 Вт-2000 Вт : подходит для электрических кастрюль среднего размера, способен быстро нагреваться и идеально подходит для занятых семей или тех, кто предпочитает быстрое приготовление пищи.
• 2000 Вт : Подходит для электрических кастрюль большой емкости, способных быстро разогреть большое количество еды. Идеально подходит для частого приготовления больших порций.

2.2 Метод нагрева

Электрические кастрюли обычно имеют два метода нагрева: нижний нагрев и объемный нагрев.

• Нижний нагрев : Нагревательный элемент расположен в нижней части кастрюли и передает тепло снизу к пище. Это более распространенный метод нагрева, но он может вызвать локальный перегрев внизу, что приведет к пригоранию продуктов.
• Объемное отопление : в некоторых элитных электрических кастрюлях используется объемный обогрев, при котором несколько нагревательных элементов распределены по дну и бокам кастрюли. Этот метод обеспечивает более равномерный нагрев, снижает риск подгорания продуктов внизу и помогает сохранить их вкус.

3. Материал и внутренний горшок

3.1 Материал внутренней чаши

Материал внутренней кастрюли напрямую влияет на результат приготовления и удобство чистки. Распространенные материалы внутренней чаши включают антипригарное покрытие, керамику и алюминиевый сплав.

• Антипригарное покрытие : Антипригарное покрытие является одним из наиболее распространенных материалов для внутренней отделки кастрюль. Они предотвращают прилипание еды к кастрюле и их легко мыть. Однако вам следует избегать использования высокотемпературных или абразивных чистящих инструментов, чтобы не повредить покрытие.
• Керамика : Керамические внутренние кастрюли полезнее для здоровья, чем кастрюли с антипригарным покрытием, поскольку они не содержат вредных веществ. Они также обладают хорошей теплопроводностью, обеспечивая равномерное приготовление. Однако керамика более хрупкая и может легко сломаться.
• Алюминиевый сплав : Внутренние кастрюли из алюминиевого сплава очень прочны и устойчивы к коррозии, что делает их идеальными для длительного использования. Они также обладают хорошей теплопроводностью, но требуют регулярной чистки и ухода.

3.2 Материал внешней оболочки

Внешняя оболочка электрических кастрюль обычно изготавливается из нержавеющей стали или пластика.

• Нержавеющая сталь : Внешние оболочки из нержавеющей стали термостойки, устойчивы к коррозии и имеют современный внешний вид. Они долговечны и легко чистятся.
• Пластик : пластиковые внешние оболочки легкие и менее дорогие, но, как правило, менее долговечны и могут со временем разрушаться под воздействием высокой температуры.

4. Функции и предустановленные программы

4.1 Предустановленные программы

Современные электрические кастрюли часто оснащены несколькими предустановленными программами приготовления, которые облегчают приготовление различных блюд. Общие предустановленные программы включают в себя:

• Тушение : Подходит для медленного приготовления, идеально подходит для тушеных блюд, супов или тушеного мяса.
• Суп : предустановлена ​​средняя температура, идеальна для приготовления супов и бульонов.
• Каша : Специально разработан для приготовления рисовой каши или других подобных блюд, обеспечивая умеренную температуру во избежание пригорания.
• Пропаривание : Некоторые электрические кастрюли оснащены функцией приготовления на пару рыбы, пельменей или овощей.

4.2 Контроль температуры

Точный контроль температуры имеет решающее значение для приготовления определенных продуктов. Электрическая кастрюля с системой контроля температуры позволяет регулировать температуру, гарантируя, что различные ингредиенты готовятся на нужном уровне, предотвращая переваривание или неравномерное приготовление.

5. Очистка и обслуживание

5.1 Простота очистки

Выбор простой в уходе электрической кастрюли сэкономит вам много времени. Как правило, внутренние кастрюли с антипригарным покрытием легче всего чистить, но вам следует избегать использования металлических щеток или сильных чистящих средств, чтобы не повредить покрытие.

Керамические внутренние кастрюли полезнее для здоровья, но более хрупкие, поэтому их чистка требует большей осторожности.

5.2 Водонепроницаемая конструкция

Водонепроницаемая конструкция внешнего корпуса и панели управления — еще один фактор, который следует учитывать. Если электрическая кастрюля не является водонепроницаемой, она может выйти из строя под воздействием влаги. Поэтому выбирать горшок с водонепроницаемой конструкцией безопаснее.

6. Функции безопасности

6.1 Защита от автоматического отключения

Некоторые электрические кастрюли оснащены функцией автоматического отключения. Когда температура становится слишком высокой или когда электрический ток нестабильен, кастрюля автоматически выключается, чтобы предотвратить возгорание или перегрев.

6.2 Противоожоговая конструкция

Современные электрические кастрюли обычно имеют противоожоговую конструкцию, например, двухслойную изоляцию на внешней оболочке. Такая конструкция предотвращает перегрев внешней поверхности во время процесса приготовления, что снижает риск ожогов.

7. Бренд и послепродажное обслуживание

7.1 Репутация бренда

Выбор известного бренда часто гарантирует более высокое качество продукции. Известные бренды обычно обеспечивают лучшее послепродажное обслуживание и заслужили репутацию надежных производителей.

7.2 Гарантия

Гарантийный срок – еще один важный фактор, который следует учитывать. Большинство брендов предлагают гарантию 1–2 года, в то время как некоторые элитные бренды предлагают более длительную гарантию. Более длительный гарантийный срок обеспечивает большее спокойствие, поскольку гарантирует бесплатный ремонт или замену в случае возникновения каких-либо проблем.

8. Цена и экономическая эффективность

8.1 Выбор на основе бюджета

Цена на электрические кастрюли варьируется в широких пределах. Высококачественные модели с большим количеством функций и лучшим качеством сборки могут стоить дороже, а более базовые модели более доступны. Выберите электрическую кастрюлю, которая вписывается в ваш бюджет и отвечает потребностям вашей семьи.

8.2 Экономическая эффективность

Экономичная электрическая кастрюля обычно предлагает хороший баланс функций и качества по разумной цене. При выборе продукта важно оценить, соответствует ли он вашим конкретным потребностям и обеспечивает ли он соотношение цены и качества.

9. Шум и вибрация

9.1 Уровень шума

Электрические кастрюли во время работы издают некоторый шум, хотя обычно он не очень громкий. Однако некоторые модели более низкого качества могут производить больше вибрации и шума, что может нарушить тишину вашей кухни. Перед покупкой ознакомьтесь с отзывами пользователей, чтобы убедиться, что кастрюля бесшумна во время работы.

9.2 Проблемы с вибрацией

Электрические кастрюли большего размера могут производить больше вибраций, особенно при разогреве большого количества пищи. Если конструкция кастрюли недостаточно устойчива, это может повлиять на качество готовки. Поэтому убедитесь, что выбранная вами электрическая кастрюля прочная и долговечная.

10. Дополнительные функции и инновационный дизайн

10.1 Функция таймера

Функция таймера — обычная функция многих современных электрических кастрюль. Вы можете установить таймер для начала приготовления в определенное время, что избавит вас от необходимости постоянно следить за кастрюлей. Эта функция особенно полезна для занятых людей.

10.2 Съемные аксессуары

Некоторые электрические кастрюли поставляются со съемными аксессуарами, такими как решетка для варки на пару или подставка для яиц, что делает кастрюлю более универсальной для различных видов приготовления пищи. Вы можете использовать эти аксессуары для приготовления на пару рыбы, пельменей или яиц, что делает кастрюлю более гибкой в ​​использовании.